زیبا ترین جنگلهای دنیا

شگفت انگیزترین جنگل دنیا

پرژهای یک انسان...

ما را در سایت پرژهای یک انسان دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : آرش شریف نیا zx330 بازدید : 479 تاريخ : دوشنبه 15 مهر 1392 ساعت: 16:02

گیاه شمعدانی

این گیاه سر سخت که انواع آن رنگ‌های بسیار متنوعی دارند، در تمام طول تابستان گل دارد.

شمعدانی به دلیل گل‌های پر و زیبایش محبوب همه می‌باشد. تنوع شمعدانی‌ها به گونه ایست که می‌توان برای هر باغچه‌ای با توجه به موقعیتش یک شمعدانی مناسب یافت، به عنوان مثال برای باغچه کوچک، بزرگ، خشک، مرطوب و حتی سایه، انواع مختلفی از آن وجود دارد که در کنار گیاهان دیگر هم، ترکیبات زیبایی به وجود می‌آورند.

این گیاه مقاومت لازم برای جابجایی از باغچه به درون گلدان و همچنین دمای پایین را دارد.

پرژهای یک انسان...

ما را در سایت پرژهای یک انسان دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : آرش شریف نیا zx330 بازدید : 2492 تاريخ : يکشنبه 14 مهر 1392 ساعت: 0:47

گیاه چای

ستفاده از چای به بیش از 500000 سال قبل میرسد. شواهد گیاهشناسی نشان می دهند كه هند، چین، برمه و تایلند خاستگاه چای می باشند. به نظر میرسد كلمه انگلیسی Tea از كلمه مالاكائی ''teh'' یا كلمه چینی ''t'e'' گرفته شده باشد. اصطلاح چینی ''Ch'a'' منشاء نامگذاری چای در سایر زبانها می باشد. هلندی ها و پرتغالی ها كه اولین وارد كننده های اصلی چای بودند احتمالاً این نام ها را به كشورهای اروپایی و خاورمیانه معرفی نمودند.
چای دارای بهترین كیفیت از جوانه های تازه شامل دو یا سه برگ اول بعلاوه شكوفه های در حال رشد بدست می آید چای با كیفیت پائین كه در تهیه چای فوری و brick tea به كار می رود از برگ های پائین ساقه حاصل می شود.

3 نوع اصلی چای شناخته شده است:
1- چای سیاه، بیشترین نوع تجاری چای بوده كه به فاصله كوتاهی پس از چیده شدن، در طی مراحل خشك شدن و نگهداری دچار اكسیداسیون آنزیمی (تخمیر) می شود.
موادی بنام كاتشین (Catechin) و پلی فنولهای موجود در برگ های چای تبدیل به تركیبات قهوه ای یا قرمزی بنام تئوفلاوین و تئوروبیجین می شوند كه موجب می شوند چای دم كرده به رنگ سیاه درآید.
2- چای الانگ (Olang) كه به رنگ قرمز یا زرد است و با تخمیر نسبی بدست می آید.
3- چای سبز كه دچار تخمیر نمی شود و بلافاصله بعد از چیدن از اكسیداسیون كاتشین محافظت می شود كه اكثر فوائد درمانی چای را به آن نسبت می دهند.

از چای سبز در طب سنتی هند به عنوان نشاط آور ضعیف، محرك، مدر و قابض و در طب سنتی چین بعنوان قابض، تقویت كننده قلب، محرك سیستم عصبی مركزی و مدر استفاده شده است. سایر كاربردهای سنتی آن در درمان نفخ، تنظیم درجه حرارت بدن، تسریع هضم و بهبود روندهای تفكر بوده است.

نتایج مطالعات بالینی
*بیماریهای قلبی- عروقی: بین محتوی فلاونوئید رژیم غذایی و كاهش خطر بیماری قلبی ارتباط مثبت قوی وجود دارد. موادی مانند چای، پیاز و سیب حاوی فلاونوئید هستند. همچنین مصرف كنندگان چای سیاه فشار خون سیستولی كمتری دارند.

*اختلال عملكرد مغزی : خاصیت ضد اكسیداسیون پلی فنولهای چای سبز ممكن است در اختلالات مغزی یك اثر محافظتی داشته باشد.

*اختلالات چربی: چای معمولاً موجب كاهش چربیهای خون می شود اما در همه مطالعات نتایج یكسانی حاصل نشده است.

*اختلالات كلیوی: پلی فنولهای موجود در چای سبز عملكرد كلیه را در بیماران مبتلا به نارسایی مزمن كلیه بهبود می بخشند.

*سرطان: در ژاپن خوردن حداقل 10 فنجان چای در روز با كاهش خطر سرطان معده همراه بوده است. همچنین مطالعات مختلفی در ارتباط با تأثیر مثبت چای در پیشگیری از سرطان لوزالمعده، روده بزرگ، ریه و رحم انجام شده است.

*پوسیدگی دندان: عصاره برگ چای سبز دارای اثرات ضد میكروبی است و از ایجاد پلاك و پوسیدگی دندان جلوگیری می كند.

* كاهش وزن: پلی فنولهای چای سبز فعالیت آمیلاز بزاق(آنزیم تجزیه كننده قندها) را مهار می كند. جالب است بدانید كه چای بدون داشتن عوارض خطرناك داروهای كاهنده وزن میتواند موجب كاهش وزن، اندازه دور كمر و تری گلیسرید خون مبتلایان به چاقی شود.

موارد منع مصرف:
اعتقاد بر آنست كه قبل و بعد از دریافت فرآورده های آهن و در شیرخواران نباید از چای سبز یا تركیبات پلی فنول آن استفاده نمود. شواهد موجود حاكی از آنست كه مقادیر بیش از 250 میلی لیتر در روز با سوخت و ساز آهن تداخل نموده و موجب كم خونی می شود. شواهدی مبنی بر منع مصرف در حاملگی وجود ندارد با اینحال باید با پزشك مشورت نمود. مصرف چای سبز در دوران شیردهی توصیه نمی شود.

تداخلات دارویی:
افزایش اثر متی سیلین و بنزیل پنی سیلین، تشدید اثر آسپیرین و سایر داروهای
ضد انعقاد مانند وارفارین (ویتامین K موجود در چای سبز میتواند بر ضد اثرات وارفارین عمل نماید).

عوارض:
مصرف بیش از حدکافعین كه در چای سبز و بعضی از عصاره های آن وجود دارد در بعضی از افراد باعث علائمی مانند عصبانیت، بیخوابی و بیقراری می شود.

توجهات ویژه:
چای دارای مقادیر كم سدیم و مقدار زیادی پتاسیم است و از آنجا كه بیماران مبتلا به بیماری كلیوی مرحله پایانی بایستی مصرف پتاسیم خود را محدود نمایند، بایستی به این مسئله توجه نمایند. علاوه بر این انواع چای ممكن است موجب تحریك بروز آسم در افراد حساس شوند